Rezeptbuch:

Brotaufstrich mit Langres und Räucherlachs

Rezept:

  • > Schwierigkeit:
  • > Portionen: 4
  • > Arbeitszeit: 5
  • > Koch-/Backzeit: 0

AOP-Milchprodukt:

Zutaten:

Bewertung:
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  • 200 g Langres (gut gereift)
  • 200 g geräucherter Lachs
  • 10 cl Crème Fraîche
  • 1 EL Schnittlauch
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Den Schnittlauch waschen und fein schneiden.

Die Rinde des Langres entfernen. Den Käse in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Lachs, Schnittlauch und Crème Fraiche hinzufügen. Vorsichtig umrühren.

Mit geröstetem Bauernbrot servieren.