Rezeptbuch:

Omelett mit Roquefort

Rezept:

  • > Schwierigkeit:
  • > Portionen: 4
  • > Arbeitszeit: 20
  • > Koch-/Backzeit: 7

AOP-Milchprodukt:

Zutaten:

Bewertung:
12345 (3,00/5 für 1 Bewertungen)
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  • 35 g Roquefort
  • 8 Eier
  • 50 g Crème fraîche
  • 25 g Butter
  • 1 Prise Muskatnuss

Zubereitung:

Die Crème fraîche und den Roquefort mischen. Die Prise Muskatnuss dazu geben.

 

Die Eier zu einem Omelett verrühren. Die Butter in der Pfanne schmelzen lassen, die geschlagenen Eier dazugeben. Nach einer Minute, die Roquefort-Creme darüber gießen.

 

Je nach Geschmack garen und servieren.